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Karotte

Zusammenfassung
Karotte: Man spricht von einer Heilpflanze und/oder einem Gemüse, das reich an Beta-Carotin ist, welches einen gewissen Schutz gegenüber Sonneneinstrahlungen hat. Es wird darüber hinaus zur Bräunung der Haut und gegen Durchfall verwendet.

Namen
Deutscher Name: Karotte
Lateinischer Name: Daucus carota L.
Portugiesischer Name: Cenoura
Englischer Name: carrot
Französischer Name: Carotte
Italienischer Name: carota

Familie
Apiaceae

Inhaltsstoffe
Karotinoide: beta-Carotin, Lutein, Zeaxanthin, Vitamin A (= Carotin), Vitamin B6, Vitamin K, P

Verwendete Pflanzenteile
Frische Wurzel

Wirkung
Antioxidative Wirkung, harntreibend, remineralisierend, etc.

Anwendungsgebiete
- Verhindert das Auftreten eines Sonnenbrandes (Hinweis: Benutzen Sie immer gewöhnliche Sonnenmilch), hilft bei der Bräunung der Haut (siehe auch: Karotten-Saft).

- Kann einige Arten von Krebs vorbeugen (aufgrund Carotinoide als Antioxidantien), wie beispielsweise bei Lungenkrebs, oder Brustkrebs bei Frauen.

- Durchfall

Nebenwirkungen
Allergien (eine Allergie z.B. gegen Heuschnupfen).

Kontraindikationen
Allergie gegen Karotten

Präparate
- Karottensaft
- Frische Karotten
- Karotten-Suppe (im Falle von Durchfall)

Wo wächst die Karotte?
Die Karotte wächst in Europa, in Amerika, und in Asien überwiegend in den Gärten.

Wann wird die Karotte geerntet?
Die Karotte (Wurzel) wird in der nördlichen Hemisphäre im Oktober und November geerntet.

Bemerkungen
Die Karotte ist heutzutage weit im Alltag für eine gesunde Ernährung verbreitet. Wir empfehlen den regelmäßigen Konsum von Karotten-Saft oder fügen Sie ganz einfach das Gemüse bei Ihrer Mahlzeit dazu. Neben dem Sonnenschutz oder der Bräunung, hat die Karotte eine vorbeugende Wirkung gegenüber der Entstehung von bestimmten Krebsarten wie beispielsweise Lungenkrebs oder Brustkrebs.

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Details der Redaktion: Dieser Artikel wurde am 26.02.2013 verändert.
Qualitätskontrolle
Letzte Aktualisierung:
26.02.2013

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Letzte Aktualisierung : 23.11.2014